春日学園

春gaku

カテゴリ:調理実習

冬ですね・・・。

2017.11.24

頂きました!

冬の味覚!

柚子!!

もったいないので

汁を事前に絞って~

種は美味しくないので最初によけておいて~

刻む!刻む!刻む!!

その刻んだ柚子を瓶の中に氷砂糖と交互に入れていく~

坊ちゃんは氷砂糖を真剣に入れ、

兄やん達は真剣に切る!!

これぞ連携プレー!!

 

こんな感じに出来上がり~♪

後は氷砂糖が溶けるのを静かに待つのみ・・・。

種が沢山あったので

かすかな希望を込めて・・・。

畑に種を植えようと・・・。

もちろん畑の神様には内緒の話(笑)

どこらへんに植えるかシュミレーションもしつつ(笑)

最近の畑事情と致しまして~

「早く鍋に入れてよ~」

と言わんばかりの白菜!!

「美味しいキムチにしてよ~。」

と言わんばかりの大根!!                                

そしてちょっとさみしくなったしその葉・・。

よ~く見てみてください!

何か写ってませんか??

あ!幽霊ではないですよ(笑)

 

正解は・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

絶対分からないバッタ!!(笑)

 

そんなこんなの11月の終わりごろ・・・。

料理に挑戦!!!!

2017.11.20

更女会の方と一緒に調理!!!

まずは米炊き!!

その間に仕込み!!野菜(ピーマン)を切ります!

 

たまご割ります!!そして混ぜます!                                                            

続きまして人参を皮むいて切ります!

自宅ではカレーライスをよくつると言う兄やん!!

これぞ!男の料理!!勢いが違います!迫力が違います!

もちろん安全第一で!!

続きましてベーコン!!                           

続きまして鶏肉を袋に入れて魔法の粉を入れて「美味しくなぁ~れ」と念じて揉みます!なんだったら揉みまくります!!                            

美味しく出来てるかみんなで確認!!

油に気を付けてあげていきます!!

 

こちらでは炊き上がったご飯で炒飯作り!!

出来上がったスープをみんなの分盛り付け~

唐揚げも~

 

最後の洗い物も一生懸命します!

出来上がりを盛り付けて~

今回はチャーハン・鶏のから揚げ・スープを作りました!

全部好きなもの!

安心してください!野菜はスープにたんまり入ってます♪                                          

出来上がったらみんなで頂ますします!

2人とももくもく沢山食べてご満悦~(*^_^*)

更女会の方今回も大変お世話になりました♪

いっぱい乗せたよ!

2017.10.21

今日は更生保護女性会の方々に来園して頂き

調理実習を行いました。

 

 

今回のメニューは、

・チーズハンバーグ

・きのこスープ

・ブロッコリーサラダ

を作りましたヽ(^o^)丿☆

 

 

必要な材料をどんどん切っていきます!!

玉ねぎはやっぱり目に染みた・・・(笑)

 

ブロッコリーだってお手のもの!!

しっかり茹で上がりました♪

 

ハンバーグこねこね大作戦!!

 

丁寧に丁寧にこねこねこねこね♪

 

こんなに上手に丸める事が出来ました!!

こね終わったお肉を、今度はフライパンへ★

 

 

焼き具合は大事!!

慎重にね(^^)/

 

頑張ってる背中!!素晴らしいですね★

 

そして、完成した料理はこちら♪

ハンバーグにチーズを乗せて、ケチャップを♪

 

そして、

こちらは、目玉焼きが!!

 

 

その名も、

「チーズ イン チーズ乗せ たまご乗せ ハンバーグ」

ですヽ(^o^)丿★

 

めっちゃ乗せる!!(笑)

 

豪華にしちゃいました!!

 

 

みんなでいただきます♪

 

美味しく頂きました!!

 

更生保護女性会の皆さん、本当にありがとうございました!!

 

協力しながら頑張ろう

2017.7.10

7月8日に更生保護女性会の方々に来て頂き、

調理実習を行いました☆

 

 

今回は男子3人で作ります!!

そして、メニューはというと、

・マカロニサラダ

・冷やし中華

・餃子

ですヽ(^o^)丿

 

冷やし中華始めました♪

 

 

という事で、調理開始!!

 

冷やし中華にトッピングする具材を準備~♪

 

きゅうり切ったり~♪

 

 

たまご混ぜたり~♪

 

 

& 焼いたり~♪

 

 

カニカマさいたり~♪

 

緑、黄、赤!!!彩りよくいきましょう(^O^)☆

あ、ハムも切りましたよ♪

 

次は、マカロニサラダ!

に、一番大切なマカロニを茹でる!!!

茹で加減難しいです!

しかし、

俺に任せろ!!!

と言わんばかりの表情で、しっかりと茹で上げてくれました☆

 

盛り付けも慎重に(^○^)

盛り付け完了!!!

 

 

そして、そして、

餃子も焼きましょう!!

 

焼き色を確認しながら、頃合いを待ちます!

上手く焼きあがったみたいヽ(^o^)丿♪

 

みんなで協力すればあっという間に完成!

 

完成品はこちら!

ババンッ!!

 

色鮮やかに仕上がりましたね!

 

 

頑張って、お腹も空いたところで、

 

「いただきまーす!!」

勢いよく麺をすするメンズたち!!

 

・・・あの・・・別に麺とメンズをかけたわけではありません・・・よ。

 

美味しさのあまり、口いっぱいに頬張る坊ちゃん!

 

 

3人とも、協力しながらとっても頑張っていました!!

上手にできて良かったね(^O^)☆

 

 

更生保護女性会の皆様、本当にありがとございました!!

上手に出来るかな?

2017.6.12

先日、更生保護女性会の方々に来て頂き、

調理実習を行いました。☆

 

 

メニューはというと・・・

 

・オムライス

・コンソメスープ

・ポテトサラダ  の3品です♪

 

さあて、調理開始ですヽ(^o^)丿!

 

まずは何から作ろうか・・・。

 

でわでわ、具材たちを切っていきましょう!

 

 

手を切らないように気を付けて!!

ゆっくりと慎重に!!

 

切り方を教わりながら切っていきます!

女子力上げますよ(^O^)♪!!!

 

沢山の材料を切り終え、

次は・・・

 

ポテトサラダのポテトを茹で終えると、

混ぜる作業へ!

 

ポテトを~

いい感じにつぶして~

 

他の具材も入れて~

混ぜて~

 

いい感じの混ざり具合になったら~

 

お皿に盛っていきます☆

 

続いて・・・

スープもコトコト火にかけて、

良い頃合いを持ちましょう♪

 

 

そして、そして、

卵を割る~!!!

 

という事は?

 

はい、オムライスヽ(^o^)丿☆

 

上手く卵を割れるか不安だったみたいですが、

上手に割ることが出来ました!!!

 

具材も炒めて~

 

そうこうしてると~???

 

 

 

あっという間に完成っ!!!(^○^)♪

卵を巻く様子については、皆さんの想像にお任せという事で!

 

 

調理は作るだけではありませんよね!

使用したものは、しっかり綺麗に洗います!

早く食べたいんですけど・・・

と言わんばかりの表情なので、完成したご飯を

皆で頂きましょうか!!♪

 

 

全員揃って、はい、「いただきます!!」

 

オムライスの上に何を書くか、すごく悩みますよね。

それが楽しみの一つでもあります☆

 

皆で最後まで美味しく頂きました!

はい、「ごちそうさまでした!」

 

 

包丁を使って沢山切ることが出来たし、

混ぜて、炒めて、洗って・・・

 

色んな事を経験できたと思います!

 

3人ともとっても頑張っていましたヽ(^o^)丿

お疲れ様!

 

 

更生保護女性会の皆様、本当にありがとうございました!

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