春日学園

春gaku

カテゴリ:調理実習

気が付けば・・・。

2017.12.16

全然更新出来てなくてすいません。。

 

師走って言うだけあって忙しかったってのは言い訳にならないですよね。。

申し訳ございません。。

って事で・・。(なんかすいません・・・)

春GAKUではよく料理をします!!

今回はまとめて紹介します!!

平日坊ちゃんと・・。

サラダを混ぜ混ぜ~。その後はみんなの分を盛り付け~

意外に上手に盛り付けてくれました♪

椅子の上に立って悪さしてるわけではないんですよ(笑)

ガチの料理です!                                               

ガチの金平牛蒡を作ってみました!

初挑戦っす!!

油が飛びまくって途中逃げ出しましたが(笑)                                                        

でも最後のゴマをゴリゴリする所まで頑張って作ってくれました♪                                                            

続きまして~

土曜日に更女会の方と一緒に調理実習!

メニューに合わせてご飯炊きからするんです♫

食べたい物を作ります♪

おねぇやんいつにもなく真剣!!

肉を卵につけて~

兄やんは同時進行で何かを煮込んで~                                                      

野菜もちゃんと食べないといけないのでサラダも作って~                                                        

食事時間に合わせて調理を進めて行って~

カツ丼セットの完成!!

兄やんが煮込んでいたのはカツ丼の卵とじの部分!

おねぇやんがフライパンを使ってやっていたのはカツを揚げてる所でした♪                                              

みんな残さず食べました♪

さてさてもう最終です(笑)

春GAKUではやっぱり丹波も関西!!!

って事で粉もん・ソースもんが人気メニュー!!

その中でもたこ焼きはスタッフも楽しんで焼けるのでよく平日の昼間にするメニュー。。

今回は若干風邪をひいていたけどもうすっかり元気になったケド

用心をとって学校をお休みしたおねぇやんも参加!!

普段学校行っているので初体験!!

春GAKU内に風邪が流行しなかったのも頑張って静養してたおねぇやんのおかげ・・。

って事で楽しんでたこ焼きクルクルしてくれました♪

                                                                               

こちらの兄やんはタコを入れるのに必死!!

だって食べてみてタコがなかったらshock度100%ですから(笑)                                                           

何気に何気ない経験を少しでもしてほしいと私は思っています。

何気に私、春GAKUの中から料理に関する仕事をする子が出てこないか何気に期待してるんです♫

そしてゆくゆくはそのお店に食べに行くのが私の密かな夢でもあります(笑)

心では感動とかしちゃってるんでしょうが、

口では

「美味しいんやろなぁ~。」

「ちゃんと作った~?」

なんて言ったりしたりして~(笑)

だれかこの夢かなえてくれませんか??(笑)

 

冬ですね・・・。

2017.11.24

頂きました!

冬の味覚!

柚子!!

もったいないので

汁を事前に絞って~

種は美味しくないので最初によけておいて~

刻む!刻む!刻む!!

その刻んだ柚子を瓶の中に氷砂糖と交互に入れていく~

坊ちゃんは氷砂糖を真剣に入れ、

兄やん達は真剣に切る!!

これぞ連携プレー!!

 

こんな感じに出来上がり~♪

後は氷砂糖が溶けるのを静かに待つのみ・・・。

種が沢山あったので

かすかな希望を込めて・・・。

畑に種を植えようと・・・。

もちろん畑の神様には内緒の話(笑)

どこらへんに植えるかシュミレーションもしつつ(笑)

最近の畑事情と致しまして~

「早く鍋に入れてよ~」

と言わんばかりの白菜!!

「美味しいキムチにしてよ~。」

と言わんばかりの大根!!                                

そしてちょっとさみしくなったしその葉・・。

よ~く見てみてください!

何か写ってませんか??

あ!幽霊ではないですよ(笑)

 

正解は・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

絶対分からないバッタ!!(笑)

 

そんなこんなの11月の終わりごろ・・・。

料理に挑戦!!!!

2017.11.20

更女会の方と一緒に調理!!!

まずは米炊き!!

その間に仕込み!!野菜(ピーマン)を切ります!

 

たまご割ります!!そして混ぜます!                                                            

続きまして人参を皮むいて切ります!

自宅ではカレーライスをよくつると言う兄やん!!

これぞ!男の料理!!勢いが違います!迫力が違います!

もちろん安全第一で!!

続きましてベーコン!!                           

続きまして鶏肉を袋に入れて魔法の粉を入れて「美味しくなぁ~れ」と念じて揉みます!なんだったら揉みまくります!!                            

美味しく出来てるかみんなで確認!!

油に気を付けてあげていきます!!

 

こちらでは炊き上がったご飯で炒飯作り!!

出来上がったスープをみんなの分盛り付け~

唐揚げも~

 

最後の洗い物も一生懸命します!

出来上がりを盛り付けて~

今回はチャーハン・鶏のから揚げ・スープを作りました!

全部好きなもの!

安心してください!野菜はスープにたんまり入ってます♪                                          

出来上がったらみんなで頂ますします!

2人とももくもく沢山食べてご満悦~(*^_^*)

更女会の方今回も大変お世話になりました♪

いっぱい乗せたよ!

2017.10.21

今日は更生保護女性会の方々に来園して頂き

調理実習を行いました。

 

 

今回のメニューは、

・チーズハンバーグ

・きのこスープ

・ブロッコリーサラダ

を作りましたヽ(^o^)丿☆

 

 

必要な材料をどんどん切っていきます!!

玉ねぎはやっぱり目に染みた・・・(笑)

 

ブロッコリーだってお手のもの!!

しっかり茹で上がりました♪

 

ハンバーグこねこね大作戦!!

 

丁寧に丁寧にこねこねこねこね♪

 

こんなに上手に丸める事が出来ました!!

こね終わったお肉を、今度はフライパンへ★

 

 

焼き具合は大事!!

慎重にね(^^)/

 

頑張ってる背中!!素晴らしいですね★

 

そして、完成した料理はこちら♪

ハンバーグにチーズを乗せて、ケチャップを♪

 

そして、

こちらは、目玉焼きが!!

 

 

その名も、

「チーズ イン チーズ乗せ たまご乗せ ハンバーグ」

ですヽ(^o^)丿★

 

めっちゃ乗せる!!(笑)

 

豪華にしちゃいました!!

 

 

みんなでいただきます♪

 

美味しく頂きました!!

 

更生保護女性会の皆さん、本当にありがとうございました!!

 

協力しながら頑張ろう

2017.7.10

7月8日に更生保護女性会の方々に来て頂き、

調理実習を行いました☆

 

 

今回は男子3人で作ります!!

そして、メニューはというと、

・マカロニサラダ

・冷やし中華

・餃子

ですヽ(^o^)丿

 

冷やし中華始めました♪

 

 

という事で、調理開始!!

 

冷やし中華にトッピングする具材を準備~♪

 

きゅうり切ったり~♪

 

 

たまご混ぜたり~♪

 

 

& 焼いたり~♪

 

 

カニカマさいたり~♪

 

緑、黄、赤!!!彩りよくいきましょう(^O^)☆

あ、ハムも切りましたよ♪

 

次は、マカロニサラダ!

に、一番大切なマカロニを茹でる!!!

茹で加減難しいです!

しかし、

俺に任せろ!!!

と言わんばかりの表情で、しっかりと茹で上げてくれました☆

 

盛り付けも慎重に(^○^)

盛り付け完了!!!

 

 

そして、そして、

餃子も焼きましょう!!

 

焼き色を確認しながら、頃合いを待ちます!

上手く焼きあがったみたいヽ(^o^)丿♪

 

みんなで協力すればあっという間に完成!

 

完成品はこちら!

ババンッ!!

 

色鮮やかに仕上がりましたね!

 

 

頑張って、お腹も空いたところで、

 

「いただきまーす!!」

勢いよく麺をすするメンズたち!!

 

・・・あの・・・別に麺とメンズをかけたわけではありません・・・よ。

 

美味しさのあまり、口いっぱいに頬張る坊ちゃん!

 

 

3人とも、協力しながらとっても頑張っていました!!

上手にできて良かったね(^O^)☆

 

 

更生保護女性会の皆様、本当にありがとございました!!

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