春日学園

春gaku

カテゴリ:行事食

オーダーメニュー☆

2019.3.12

 

先日の日曜日は昼食にオーダーメニューをしました(^O^)

 

ご希望メニューを聞き取る時から、ずっと楽しみにしていてくれたねー♡

 

 

今回のメニューは20種類の料理がオーダーされましたヽ(^o^)丿

 

調理員さん沢山のメニューに大変ですが、とっても美味しそうな料理が

 

完成しましたよー♫

 

 

唐揚げ・とんかつ (^v^)

 

 

お好み焼き・オムライス (^O^)

 

 

ハンバーグ・にぎり寿司 (^.^)

 

 

かつ丼・唐揚げカレーライス(^◇^)

 

 

ジェノベーゼ・チーズ牛丼(*^^)v 等々、全部は載せられませんが

 

どれもボリューム満点に調理されていましたヽ(^o^)丿

 

 

 

大きなスプーンでアーン(^◇^)

 

「美味しいけど、いっぱいで食べれるかな?」と心配するお姉ちゃん(^_^;)

 

チーズ大好きなお兄さんはカメラに気付かず、黙々と食べていたね(^O^)

 

 

こちらのお姉さんたちはお箸でパクパク(^v^)

いつもオーダーしてくれるジェノベーゼが大好きなお姉さん(^.^)

「今日も美味しい」と完食ありがとうm(_ _)m

 

オムライスのボリュームがすごかったけど、よく食べてくれたお姉さん☆

とっても良い笑顔で美味しさを伝えてくれました(^-^)

 

 

 

大好きな唐揚げ美味しいね(^O^)

 

お兄さんはおそばを豪快にズルズル―(^.^)

 

 

大好きなチキンカツ沢山食べれて、ニコニコです(*^_^*)

 

お兄さんはとっても大きい口で、パクパク(^_^;)

美味しいの分かるけど、ゆっくりよく噛んでね!!

 

 

 

ボリュームあるすき焼きで、みんなにおすそ分けしながら食べていた

お兄さん、大満足で喜んでくれたねー(*^^)v

 

大好きなから揚げにカメラに気付かないお兄さん(^_^;)

しっかり完食してくれたねー☆

 

 

唐揚げカレーのボリュームにびっくりしながらも、沢山食べてくれた

お姉さん(^v^)

 

大好きなお好み焼きを先日のお誕生日メニューでもリクエストしてくれた

お兄ちゃん(^O^) 美味しかったねー♫

 

 

にぎり寿司のネタに上手に醤油を付けて食べていた、通の坊ちゃん(*^_^*)

 

ボリュームあるカツ丼で、一休みしながら食べるお兄さんヽ(^o^)丿

 

 

 

大きいハンバーグにニコニコ笑顔の坊ちゃん(^O^)

 

 

 

みんな大きな口でパクパク、パクパク食べてくれました(^◇^)

 

どのオーダー品も美味しいと大好評でしたよー(*^_^*)

 

 

「次は何のメニューにしよかな??」と考えている子もいました(^_^;)

 

 

みんな喜んでくれて、楽しい昼食になりましたー♪

 

 

 

 

ひなまつりの昼食♫

2019.3.7

 

先日のひな祭りは、もうすぐ学園を旅立つお姉さんと一緒に

 

昼食作りをしました!!

 

1日に卒業式を終え、新生活の話を色々しながら進めていきましたよ(^O^)

 

 

まずは、デザートから作りました!(^^)!

 

ひな祭りの菱餅をイメージした三色ババロアです♡

 

 

 

 

ババロアの素を牛乳等で溶かし、緑色と赤色に染めて順番に層を作り

 

冷やして固めていきます(*^_^*)

 

 

冷蔵庫で冷やしている間に、いちごを可愛くハートに切ります♡

 

 

可愛らしいハートが出来ましたヽ(^o^)丿

 

続いてはケーキ寿司作りをしました♬

 

 

 

沢山のご飯にちらし寿司の素を混ぜ込み、ケーキ型で間に錦糸卵を敷いて

 

2層のケーキ寿司を作り、カットしてお皿に盛り付けますヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

 

サーモンやエビや人参等でかわいくトッピングし、綺麗なケーキ寿司が

 

完成しましたー(*^_^*)

 

 

 

 

三色ババロアもきれいに完成し、ハートいちごをトッピングします(^-^)

 

昼食時間になり、入室した他の子の反応は・・・

 

 

「おいしそー♬」 「いちごがハートや!!」と気付いてくれて嬉しかったです(^O^)

 

 

 

食べ始めると・・・大きいケーキ寿司をあっという間に完食(^_^;)

 

 

お姉さんも美味しく作れて、大喜びでしたー(*^^)v

 

 

 

お兄さんや坊ちゃんもパクパク美味しそうに食べてくれました♪

 

 

 

 

 

 

楽しい昼食作りが出来ました(*^_^*)

 

 

来週からは新生活がスタートするお姉さん、不安な事も沢山あると思うけど

 

困った時は周りのサポートしてくれる人を頼って大丈夫!!!

 

GHでも調理実習で作った献立で、何回かは自炊してくれる事を願っています(^O^)

 

 

 

 

2月バイキング♪

2019.2.18

 

2月のバイキングは、11日の祝日に行いました(^O^)

 

今月のメニューはこちらです(^-^)

 

 

サーモンカルパッチョ・白菜のクリーム煮グラタン風

 

 

焼きビーフン・豚まん

 

 

フライ盛り合わせ・巻き寿司とネギトロ巻き盛り合わせ

 

 

 

チヂミ・ケーキ盛り合わせ

 

 

 

フルーツ盛り合わせ

 

以上を準備しましたーヽ(^o^)丿

 

 

当日はみんな朝から楽しみに待ってくれていて、テーブル準備や近くの

 

スーパーへ買い出しもお助けしてもらえました(*^^)v

 

 

開始の11時半前には食堂前がザワザワと声が聞こえ始めていましたよ(^v^)

 

 

 

入室して料理を見ると「おぉー!!!めっちゃ美味しそう(^O^)」と

嬉しい声が聞こえました!(^^)!

 

 

好きな料理をどんどん盛り付けていきます(^.^)

 

「いただきまーす♬」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなパクパク、食べるスピードがいつもより早いです(^◇^)

 

おかわりもしてくれて、みんながご馳走様をする頃には・・・

 

 

 

 

 

 

あんなに沢山盛り付けられていた料理が、こんなにすっきり綺麗に無くなり

 

ほとんどの料理が完食でしたよヽ(^o^)丿

 

 

みんな「ネギトロ最高や!!」「豚まんがめっちゃ美味かった!!」等々

 

それぞれの感想がニコニコ笑顔で聞けました(*^_^*)

 

 

今月のバイキングも満足してもらえて、調理員さんも大喜びでした!(^^)!

 

 

来月は年度末の3月ですので、オーダーメニューを予定しています(^O^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月の選択メニュー☆

2019.2.7

 

今月は2日の土曜日に選択メニューをしました(^O^)

 

 

今回は麺類を4種類準備でした♪

 

 

・カルボナーラ

・かき揚げそば

・明太クリームうどん

・きつねうどん  から1品選んでもらいます(^-^)

 

 

 

 

 

お知らせの用紙を貼るのに食堂前に行くと、「貼るの手伝うわ!」と

待っていてくれました(*^_^*)

 

準備が出来たら、「僕これがいい!!」「私はこっちにする♡」と早速

メニューが決まる子もいましたよー(^v^)

 

 

昼食時間になると好きなメニューが取れるか、みんないつもより

足早に入室します!(^^)!

 

うどんとそばを選んだ子は、自分達でだしを盛り付けました(^O^)

 

七味をかけたい子には、ちゃんと準備していますよー♬

 

 

 

 

 

 

 

 

ズルズル  ちゅるちゅる  麺をすする音が響きます(^◇^)

 

きつねうどんとカルボナーラが人気で、早く売り切れでした☆

 

 

どの麺料理もとっても美味しそうでしたーヽ(^o^)丿

 

みんな大好きな麺類に喜んでくれましたよ♡

 

 

 

月日の流れは本当に早いもので、来月は年度末の3月ですね(>_<)

 

最終の選択メニューは何が良いか、嗜好調査の内容も検討しながら

 

考えたいと思います(^.^)

 

 

 

 

 

 

 

節分メニュー♫

2019.2.6

 

3日の昼食は節分メニューで、恵方巻きを作りました!(^^)!

 

メニューはこちらです(*^_^*)

 

 

・助六寿司

・鬼ハンバーグ

・菜の花の辛子和え

・ミニ節分そば

・節分豆  でした(^O^)

 

何日も前から楽しみに待ってくれていましたよ☆

 

 

 

まずは鬼ハンバーグから仕上げていきます!!

 

調理が好きなお兄さんがお手伝いしてくれましたヽ(^o^)丿

 

本当に頼りになり、よく助けてもらっています(^.^)

いつもありがとうm(_ _)m

 

 

 

ハンバーグにうずら卵や枝豆やスパゲティを盛り付けて、鬼が完成しました(^O^)

 

右下には升に見立てただし巻き卵に入った節分豆です♪

 

 

 

続いてみんな楽しみにしていた恵方巻きを巻いていきますよーヽ(^o^)丿

 

 

 

巻きすを使って、慎重に巻いていきます!(^^)!

 

 

坊ちゃんはお兄さんにお手伝いしてもらいながら頑張ります!!

 

 

とっても上手に出来て、ピースで記念撮影(*^_^*)

 

大きいのでハーフサイズにカットし、他の子にも食べてもらいます♬

 

 

 

こちらのお姉さんも上手に巻けて、大喜びです(^O^)

 

みんなとっても楽しく恵方巻きが作れましたー♡

 

 

 

節分メニューの完成です(^-^)

 

今年は13人の子が恵方巻きにチャレンジしましたよ(^◇^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんな大きな口で  ガブリ!!!

 

喋らないように黙々と食べ続けます(^O^)

 

途中で笑い出してしまう子もいましたが・・・(^_^;)

 

願い事が叶うといいねー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巻き寿司を切った子も沢山食べてくれましたー(^.^)

 

 

 

自分で作った巻き寿司は格別に美味しいねヽ(^o^)丿

 

鬼ハンバーグも可愛いと言ってくれましたー♪

 

 

ボリュームある昼食でしたが、多くの子が完食でしたよ(^v^)

 

 

楽しい行事食が出来た節分でした♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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