春日学園

春gaku

採れたて胡瓜を使って~

2017.7.22

浅漬けも少々飽きてきたころ・・・。

そしてこんな暑い毎日が続くころ・・・・

夏バテ防止!胡瓜消費の一石二鳥で・・・・。

兄やん達の協力で胡瓜のキムチを作りました♪

調理初体験の兄やん。。

意外にお上手♫

 

調理大好き、いつもお手伝いしてくれる兄やんは安定感のある包丁さばき!

冷静に今ブログ更新してますが、

いや~この時はめっちゃ興奮しましたね♪

「こんな感じで切ってくださいね~」

とも何も言わず、包丁と胡瓜を渡すと

トントントンって切だしはったから~

思わず入浴支援しているスタッフを呼んで感動を分かち合いました(笑)

来客者の対応しているスタッフ呼び止めて一緒に感動を分かち合いました(笑)

まさしく見てるこっちが怖かったですがね(笑)

好きな切り方をしてもらったので最後胡瓜みじん切りみたいになっちゃいましたケドね(笑)

それはそれでOK!!

切れた胡瓜を袋に入れて、塩もみして~

キムチの素を入れて~

後は美味しくなるように願いを込めて揉む!!

空気を抜いてさっそく今晩いただきましょう♪

食べてる様子はまた後日・・・・。

 

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