何度か、ブログにもupさせて頂いたことがあるんですが、
学園では、将来に向けて一人でも調理が出来る様、
高校生を対象にスタッフと一対一で調理実習をしてるんです!
そして、今年も調理実習が始まりました★
今回、初めて調理実習をするお兄ちゃん!
調理実習するって決まった時から、楽しみで楽しみで
意気込んでいました!!
そして、やっとその日がやってきました♪
今回は一回目だから、まず一品からスタート!!
「ピーマンの当座煮」 を作ります!
材料を取りに行き、調理開始です。
ピーマン使うよ!!って言うと、
「ピーマン剥くの得意!!」っていう謎の発言・・・(笑)
剥く?何を?と思いつつ、話を続けると、
種を取る事だったみたいで!!ヽ(^o^)丿
種を綺麗に取ってくれました!
包丁で切るのも慎重に出来てました!!
・・・が、「ガンッ! ガンッ!」って、何か危なっかしい音も
してましたが((+_+))
でも、楽しみにしてただけあります!
ほんとに前向きに取り組んでました☆
素晴らしい!!
材料と、調味料の分量の書いた紙を見ながら調理を進めます。
慎重に丁寧に分量を量ってました!
後は煮込むだけ~♪
これでいいのかな?と不安も募ります・・・
でも、悩んだってしょうがない!!
煮込んでる間はしっかり洗い物!!
さて、煮込めたかな~?
そろそろいいころ。
自分の舌でしっかり確かめないとね!
よし!これで大丈夫かな!!
と、いう事で~
初の調理実習「ピーマンの当座煮」完成~(^○^)☆
自分の舌だけじゃ不安だったので、
検食をしていたスタッフにも味見をしてもらいました!
お皿をガン見するスタッフ・・・。(笑)
ちょっと不安になるスタッフ・・・。
緊張の一瞬!
感想は・・・
ちょっと煮込み過ぎたみたいーーーーーーー!!!
貴重な感想ありがとうございます!!
まだまだ調理は始まったばっかりです!
一年間、沢山の調理をして、調理方法とか、
出来る料理とか、ゆっくりと増やしていこうね(^^)/♪
まずは、初の調理実習お疲れ様でした!!