春日学園

春gaku

カテゴリ:行事食

2月オーダーメニュー!!

2018.2.24

ざっとこんな感じです(笑)

ブレないジェノベーゼや王道の鶏のから揚げ!

変わったメニューでは海鮮鍋!

ちなみに私事ですが麺類を担当しました(笑)

しかぁ~し!!!

全部写真とったつもりが撮れてないこの悔しさ・・・。

天ぷらうどんに醤油ラーメン・とんこつラーメン・お好み焼き・・・。

ショック・・・。

 

でも私のショックとは全く関係なくお子達は沢山食べてくれました(笑)

   

隣りのお子とは違うメニューでみんな自分のより他の子のメニューが気になって仕方がない(笑)

     

今年度最後のオーダーメニューも無事終了!

高等部3年の兄やん・おねぇやんにとっても最後のオーダーメニュー!!

満足してもらえたかしら??

3月は選択メニューとバイキングを予定しています♫

今年度もあと少し・・。

ラストスパートかけていきましょ~♬

私!!!(笑)

2月の選択メニューは・・・。

2018.2.20

食堂まえにはこんな張り紙が・・・。

イラストの実写版がコチラ!!

鶏のから揚げ・目玉焼きのせハンバーグ・マカロニグラタン・豚の角煮

の中から1品!!

みんな真剣に選びます(*^_^*)                              

やはり一番人気は鶏のから揚げ!!

その次が目玉焼きのせハンバーグ!

豚の角煮、マカロニグラタンの順番でなくなりました!

鶏のから揚げがなくなった瞬間↑

鶏のから揚げがないと知った瞬間↓(笑)                            

初めからマカロニグラタンを狙ってたおねぇやん2人!!

チーズ大好き坊ちゃんもマカロニグラタンget!

そして満足そう♪

張り紙を貼った瞬間からハンバーグって決めてた坊ちゃんも満足そう♪

豚の角煮を進めるも首を横に振ってハンバーグを選んだおねぇやん♫                         

安定感あるおねぇやん2人のこのSHOT!!

私何気にこの角度すきなんですよね(笑)                           

少し大目に作ってるのでおかずがまだ残ってるのをお子達は知ってます(笑)

お替りのアピール!!!

このあともちろんみんなでわけわけ~                          

今日で最後だった実習生。。

最後の食事のお手伝い。

ありがとう♪                                                    

2月はあとオーダーメニューの実施予定♫

さ~今から発注でもしましょうか(*^_^*)

お子達が楽しみにしてくれているので~(^O^)

南南東ですよ!!

2018.2.4

2月3日の夜は、

巻き寿司を頬張る!!!

一本そのまま、食らいつきます!(^^)!

鬼もいますよ☆

 

恵方巻きといえば、皆の食べ方が気になりますが・・・

 

 

 

「食べ終わるまで一言も喋ったらあかんねん!!」

って言って、意地でも喋ってくれない!!(笑)

 

みんなダイナミックに食らいつく☆

「南南東ってどこ?」

あっちや!こっちや!って言いながら

南南東探します!(笑)

 

 

しかし、良い食べっぷりです(●^o^●)

 

お稲荷さんもあるよ!(^^)!★

 

みんなそれぞれの食べ方で、恵方巻き完食!!

美味しく頂きました★

1月選択メニュー

2018.1.29

BOSSの誕生日の前日の話・・・(笑)

 

1月の選択メニューを実施!

せっかくの土曜日だし~

お子達も作れるメニューにしようって思いつき~

お好み焼きの選択!!

30名分ばかしの為、

キャベツ3玉!!使います!

キャベツみじん切りチームと

粉作るグループにわかれて~。

兄やんが大きな泡立て器でまぜる!

坊ちゃんが何かをつぶしていれる!                                          

さて問題です!

坊ちゃんが入れている物はなんでしょう~??

 

 

正解は・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

木綿豆腐!!

ビックリでしょ?

え?知っておられました?

もしそうだったらなんかすいません(笑)

お好み焼き粉の中に豆腐を入れる事によってふわふわのお好み焼きが

簡単にでき、また粉もその分減らせるのであっさり食べれて、

やらしくさい話お金的にも・・・・・ね(笑)

はい!続きましてキャベツみじん切りグループ!!

1玉をみじん切りって中々ないいもんでお子達も少々困惑ぎみ・・。

でも一生懸命切ってくれました♪

   

そうそう!猫の手を忘れずに!!!

こちらのおねぇやんは調理実習してるので腕の見せ所!

こちらの兄やんは料理好きな為腕の見せ所!                       

こちらの兄やん力強い?ので腕の見せ所。                             

こちらの坊ちゃんチェックが厳しいので

ちゃんと混ざってるからチェックする目の見せ所♫                               

同時進行で進んでます!

思いのほかキャベツみじん切りが大変なので急遽兄やん1人参加してくれました♪                        

「オレ、作るより食べる方がすきやねんけど・・。」

って声が聞こえましたがそれはある意味BGMって事で(笑)

 

こちら生地グループ!

坊ちゃんOK出たので天かすと刻んだ紅生姜投入していきます♪                             

そこにみじん切りのキャベツも投入していざ!焼きます!                            

私のお好み焼きのこだわりとしては卵は生地には混ぜず

外焼きです!

半面焼けると空いた所に卵をおとします!

そこをめがけて裏返す!                             

結構難しいかった様子・・。

焼けたお好み焼きにソース塗って青のりパラパラして

マヨビーム!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!                               

次々に焼けていきます!

お好み焼き隊も徐々に慣れてきて上手に裏返しできてます♪                            

さてさて、今回の選択と言いますと・・。

お好み焼きの中身の選択!

どれかを選んでもらいます♪

 

しか~し!!

私は気が付いてました!

お好み焼きって見た目基本一緒って事に・・。

だ・だから・・・。

 

 

 

 

 

 

 

だから・・・。

分りやすいように・・・

マヨネーズでかいてみました(笑)

シーフードはちょっと書くの難しかったので

「いか」「えび」と書いてますが・・・(笑)

これもお子が書きました♪

そして料理が得意な兄やんは残ったうどんとそばでちゃちゃっと

やきうどんそばを作ってました♪

はい!こんな感じ・・・♫

そして昼食の時間!

みんあそれぞれ選んでました!                              

 

「これにする!」

とすぐに決まった兄やん!                       

一瞬にしてシーフード選んだ坊ちゃん

「おもちたべるよ~。」

と大きな声で宣言してくれたおねぇやんも♫

最後まで慎重に選んでたおねぇやん!

いつもより食事時間がめちゃめちゃ早かったです!

みんな勢いよく食べてくれました♪                              

お餅が好きな坊ちゃんはもちろんお餅入りお好み焼き!

お餅も好き+お好み焼きも好き=めっちゃ食べる

って言う計算式が成り立ちました(笑)

初めて一緒に料理した坊ちゃんも出来る事を一生懸命してくれました♪                            

小さな体で沢山食べたw坊ちゃん                              

黙々と食べてた兄やん(笑)

食後の後はちきんとはみがき♫                            

先日テレビでやってました!

どこかの小学校がはみがきに力を入れていたら

インフルエンザにかかる子供の数が減ったと!!

虫歯もそうですがインフルエンザ予防にもなるそうですよ。

はみがき!!!

めんどくさいはみがき・・。

されどはみがき・・・。

やっててよかったはみがき・・・。

そんなこんなの1月選択メニューと調理実習!!

正直お子達との調理は大変ですが、

とっても楽しいんです!私!!

子ども達と何かするって・・・

だからこれからもしていきたいと・・。

2月の初めにも・・・。

ニヤニヤがまた止まらなくなります♪

今年初のバイキングは・・・♫

2018.1.14

真っ白な銀世界となった兵庫県丹波市の今朝!!

春日学園こと春GAKUでは今年初めてのバイキングを実施!!

気合入ります!

 

1月って事で・・                                    

 

鯛のお頭付きでのカルパッチョ!畑でとれた大根と頂きます♪

続きまして栄養士が好きな餃子の皮を使ってのお餅ピザ♫

年末餅つきしたお餅で♫

丁度今日はどんと焼きだったのでピッタリなメニュー                                   

そしてバイキングの王道のフライ物!!

鶏の唐揚げ鶏手羽餃子にビックエビのせシュウマイにクリームコロッケ!!

もちろん一瞬でなくなりました(笑)

「野菜も食べて~。」って事でブロッコリーサラダ!

お子達が食べやすい様にゴマドレッシングで!!

お正月に大好評だったローストビーフ!!

ホクホクじゃが芋とにんにくスライスと一緒に♫

間違いない美味しさ♫

バイキングのメニューを聞いてきた坊ちゃんに

「ローストビーフあるよ。」

と言うとその日から今日まで会う度に

「栄養士さん~てんさ~い」

って言われてました(笑)

それも今日でおわり・・。(笑)                        

そして畑でとれた大根を使いたくておろしうどん!

ダシには鶏肉・人参。牛蒡が入ってました♪                                 

ご飯ものはパエリア・・。

大きなフライパンがあったのでそのままだしちゃいました♪                            

THE バイキングって感じしません?(笑)

デザートはフルーツサンド!

今回も沢山食べてくれ残ったものと言えばローストビーフの野菜少々とパエリア少々のみ!!

すごい食欲!!

ありがたいんですがね・・。

あと数回しか参加できないおねぇやんも真剣に!                                                                                      

早く入りたくて大号泣してた坊ちゃんも泣きながら好きなものをチョイス!                         

何を食べようか真剣に考えてた初参加の坊ちゃん!                                                      

ひと段落してゆっくり食べ出したお子達・・。

普段はご飯派なお子達もバイキングなどではパンをパクパク食べます(笑)                                

ご満悦なおねぇやん♫                                                     一気にうどんをすすりすぎて口の中がうどん祭りになってた兄やん                                    

鼻にホイップがついても気にせずカメラ目線をくれる坊ちゃん                               

ローストビーフを心の底から堪能してくれた坊ちゃんと

それに負けずとバイキングを楽しんでくれたおねぇやん♫                           

今日も沢山食べてくれてありがとう~(*^^)v

今年も沢山君たちが美味しいって言ってくれるもの、

食堂に入って見て「うわぁ~なにこれ?」

って言ってくれる物を沢山沢山考えていきたいと思います。

乞うご期待♫

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